Современная кухня - планирование помещения

К сожалению кухни, в наших квартирах проектируются, как будто это нежилая площадь, однако при самых минимальных размерах, кухня всё равно становится центральным очагом "домашней вселенной". Посмотрев на кухню можно определить вкус и характер семьи, а также её традиции и особенности.

Размеры кухонь поражают минимализмом. Приходится укладываться в 5-7-9 квадратных метров, и там пытаться создать удобство приготовления еды, хранения и мытья посуды, столовых приборов и продуктов питания. Традиционно кухня практически всегда планируется как совмещение рабочего места и обеденного. Такое вынужденное объединение практически требует соответствующей атмосферы для отдыха и трапезы, а также рационального рабочего места.

Одним из самых важным пунктов при планировании кухни является расчет передвижения между плитой, раковиной, рабочим столом, холодильником и кухней. Также стоит учитывать расстояние рабочей поверхности относительно стульев. Грамотно проработанный "Рабочий маршрут" поможет обеспечить Вам эффективное передвижение во время приготовления пищи, сервировании стола и следующего за всем этим мытья посуды.

Достаточная вентиляция стала обязательным требованием в современной кухне, также как освещенность и отопление. Стиль же оформления кухни не имеет никаких ограничений, всё зависит от вашего вкуса и желаний.
Единственное, что остается неизменным - тщательное оборудование кухни, гигиеничность и хорошая освещенность. К примеру, если кухня узкая, её стоит оформить а-ля судовой камбуз. Т.е. встроить раковину и плиту в мебель, расположив буквой П.

Вариантов оформления кухни великое множество, вот несколько приемов:
" Старомодный вид "- активное использование старых буфетов, а также цветастых занавесок.
" Деревенский стиль" - это деревянная мебель без окраски, а предметы интерьера преимущественно из глины, жести и чугуна.
" Кухня-модерн "- представляет собой что-то современное, с использованием передовых материалов - сталь, нержавейка, стекло и т.д.

Рациональность организации рабочего места на кухне с каждым днем становится всё более насущным вопросом. В прошлом, распределение ролей в семье между мужчиной и женщиной были разделены, причем разделение было безусловным - женщина это хранительница очага, а мужчина это, прежде всего добытчик в семье, то с течением времени эта грань стерлась и разделять обязанности, таким образом, стало невозможно.

Изменение взглядов на кухни можно охарактеризовать несколькими факторами:

• Институт домашних работниц перестал существовать как факт.
• Женщины стали трудится вне дома на профессиональном уровне наравне с мужчинами, из-за чего у них стало оставаться гораздо меньше времени на ведение домашнего хозяйства.
• Вследствие предыдущего пункта мужчины стали участвовать в повседневных домашних работах
• Также стоит отметить общее стремление к изучению новых рецептов и методов приготовления пищи

Если кухня обустроена нерационально, то от хозяйки потребуются непрерывные излишние движения, что уменьшает КПД и ведет к потере времени на кухонные работы, дополнительный расход физической и умственной энергии, а ведь стоит учитывать, что факты, приведенные, выше вызвали существенное сокращение времени на домашние дела.

Кухонные работы - приготовление пищи и мытье посуды, не самый тяжелый труд, по статистике на выполнение этих работ требуется лишь 5% энергии используемой в домашнем хозяйстве, однако эти работы являются самыми трудозатратными из-за того, что занимают больше половины времени хозяйки. Именно из-за этого, даже самая незначительная экономия времени при работе на кухне принимает очень важное значение, ведь благодаря именно этой экономии удается выделить время не только на прочие хлопоты по дому, но и на заслуженный отдых после трудового дня.

Из-за излишних трудозатрат на кухне постепенно жизнь начинает ограждаться от романтических поисков, воплощения красивый идей и праздничного настроения. Поэтому, чтобы Ваш стол был желанным и уютным необходимо вложить душу в создание кухонной атмосферы.

Полезные рекомендации

• Если в вашем распоряжении кухня, в которой нет возможности внести существенные изменения, советуем добавить в неё капельку вашей индивидуальности - используя аксессуары можно существенно преобразить атмосферу кухни, для этого достаточно, к примеру, сделать жалюзи на окне, обновить дверную фурнитуру, украсить коллекцией фарфора полку и т.д.
• Для того, чтобы придать Вашей кухне ощущение единого целого - стоит спрятать холодильник и посудомоечную машинку с помощью специальных экранов, которые стоит подбирать по цвету и фактуре с прочим кухонным оборудованием.

Воспользовавшись нашими советами вы сможете преобразить кухню до неузнаваемости не применяя больших усилий.